Die Produktion von biodynamischem Wein, der das Wesen und die Besonderheiten dieses Landstriches verkörpert, steht im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Der Weinbau geschieht im Einklang mit der Natur und die Bewirtschaftung richtet sich nach den Mondphasen. So wird beispielsweise bei Vollmond kein Wein abgefüllt. Am Ende steht ein qualitativ hochwertiger Wein mit einer eigenen Identität. Eins wird deutlich: Dieses kleine und familiäre Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit und einen ganzheitlichen Herstellungsprozess und respektiert das Wissen der Vorfahren.
Die Arbeit hat sich bewährt, denn das Team von Ronadelles gilt als Vorreiter im Weinsektor Kataloniens. Jaume Giral ist der erste Gran Reserva aus der DO Montsant. Es ist ein edler Tropfen, der die Essenz, Gelassenheit und Tradition dieser Region verkörpert.
Die Weinberge befinden sich in auf einem Gebiet mit unterschiedlichen Böden und Reliefformen. Es entstehen einzigartige Weine und jeder einzelne hat seine Berechtigung.
