Weingut Grimau beim Katalonien Frühsommer-Tasting

Grimau beim Katalonien Frühsommer-Tasting am 27.06.2022 in Zürich

Das alte Gutshaus Torreblanca im Dorf Sant Miquel d’Olèrdola beherbergt die Kellerei von Cava Grimau. Inmitten der namhaften Weinregion Penedès befinden sich die über 20 Hektar Weinberge in einer einzigartigen Lage, die sich durch überaus günstige klimatische Gegebenheiten auszeichnet, welche sich aus der Position direkt zwischen dem Mittelmeer und der Bergkette „Serralada prelitoral“ ergeben. Die Herkunftsbezeichnung Penedès steht in erster Linie für herausragende und weltbekannte Spitzencavas.

„Ein Produkt von erstklassiger Qualität bringt man nur zustande, wenn man schon im Weingarten mit der liebevollen Pflege jedes einzelnen Weinberges anfängt. Nur so entsteht daraus ein ausdrucksvoller Cava oder Wein. Davon sind wir in Grimau fest überzeugt.“

Grimau stellt seit Anfang des 20. Jahrhunderts Weine her, jedoch erst seit den 1990er Jahren ihre besonderen Cavas. Zu Letzteren zählt der Trencadís Brut Nature, dessen Name eine Hommage an die Bruchstücke keramischer Fliesen ist, die vor allem über die Arbeiten des berühmten katalanischen Architekten Antoni Gaudí weltweite Popularität erlangten. Das Resultat ist ein eleganter Cava, der sich besonders sanft und cremig präsentiert und der darüber hinaus mit einer frischen Säure begeistert.

Sollten Sie Interesse haben, die einzigartigen Gegebenheiten der Region sowie die Herstellung der herausragenden Weine und Cavas, die sie hervorbringt, selbst einmal hautnah zu erleben, dann haben Sie Glück: Das Weingut Grimau ermöglicht es Interessierten gerne – mit vorheriger Anmeldung – das Gelände zu besichtigen. Auf diese Weise können Sie zum Beispiel auch den Ernteprozess live miterleben sowie die Weine und Cavas von Grimau kennenlernen und natürlich auch verkosten. Ein einmaliges Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

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